压力和流量是液压系统最重要的两个参数。

1、压力。压力就是液体在单位面积上所承受的垂直作用力，也称为压力强度（压强）。在实际系统中，系统的压力决定于泵的工作能力和执行机构负载的大小。系统的压力使液压执行机构产生一定的力或力矩。一般地压力越大，执行元件动作的速度就越快。

压力单位是MPa (兆帕）。旧压力单位是kgf/cm2。其换算关系是：lMPa=10kgf/cm2。

2、流量。流量是指油液在单位时间内进出液压缸（液压马达）或通过管道某一截面的液体的体积。系统的流量大小取决于泵的排油能力。

流量的单位是：L/min (升/分）。

3、液压泵的排量。油栗每转的排量乘以每分钟的转数即为液压泵的排量。液压泵每分钟的流量以mL计，每分钟转数以r/min 表示。1L 等于1000mL。